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Impresora 3d de comida
Muchos se pensarán que es fantasía, pero un equipo de investigación del MIT ha empezado un proyecto para la creación de una impresora tridimensional de comida a la carta.
La impresora tridimensional imprime creando por capas de ingredientes la forma del alimento que deseemos, con sus propiedades y sabor particulares.
Además, mientras se crea la comida se calienta o enfría mediante su sistema contenedor.
Hay que destacar que al controlar los ingredientes primarios a través de depósitos podremos controlar el origen, calidad, valor nutritivo y sabor de la comida en cuestión.
Parece ciencia ficción, pero seguro que en pocos años lo veremos.
Me cuesta imaginar que podamos comprar por internet las recetas de los platos más exquisitos y simplemente tengamos que darle al botón de imprimir para tener en 10 minutos un paella preparada en nuestra cocina.
Fuente: MIT
